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公司成立的检测中心和研发中心,总占地面积达1000多平方米,现有人员12人,其中研究生2名,本科学历8人。中心配套设施有产品研发室、理化室、微生物室、天平室、高温室、接种室、培养室、精密仪器室等多个功能室。主要设备有紫外分光光度计、高效液相色谱、酶标仪等检测设备。可以对蜂蜜的常规指标、理化指标、药残农残、微生物、出厂必检项目实现全部自检。公司检测中心于2015年10月通过国家认可委实验室认可,检测能力和水平在全国处于领先地位。

近年来,公司在蜂蜜掺假检测技术,蜂王浆、蜂花粉、雄蜂蛹特医食品开发等领域已获得多项科研成果。并在国家级核心期刊上发表论文10多篇,申请国家专利12项,为提高企业的竞争力发挥了巨大作用。

公司注重科技创新支撑平台建设,具备开展蜂产业技术研究与开发的实力。建有山东省蜂产品加工工程技术研究中心。中心下设研发中心、检测中心、综合办公室、信息中心、基地办公室。公司与大专院校及科研机构签订产学研合作协议,定期聘请专家教授到公司授课指导,提高研发项目的针对性,保证了产业的健康持续发展。公司不断引进高技术、高水平研发人材,坚持走科技创新之路。